一、用料

冬瓜 一小块

螃蟹 6只

(资料图)

盐 少许

鸡精 少许

料酒 少许

葱 姜 蒜

红薯淀粉

当归 适量

二、当归冬瓜螃蟹汤的做法步骤

步骤 1

准备材料 ：葱姜蒜 、当归、冬瓜、梭子蟹、红薯淀粉

步骤 2www.nfysw.com

梭子蟹对半切开，切面沾上淀粉

步骤 3

锅中放少许油，把螃蟹煎成两面金黄

步骤 4

锅中热油，下葱姜蒜炒香

步骤 5

下螃蟹炒，加少许料酒，适量的清水煮开

步骤 6

加入冬瓜，当归，加盐 ，鸡精，继续煮开

步骤 7

撒上葱花，出锅即可。

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